Relación entre el Consumo de Gaseosas y la Obesidad ¿Son Realmente Dañinas?

Existen muchos “rumores”  en torno a los posibles daños para la salud que se le atribuyen a las bebidas gaseosas. Si bien la gran mayoría son exagerados o falsos, como el decir que ocasionan cancer, para el doctor Gerardo Bouroncle Mc. Evoy no son para nada recomendables, debido a la gran cantidad de azúcar y cafeina que presentan.

El gran inconveniente que establece el Doctor Bouroncle es que las gaseosas al ser consumidas en exceso producen una serie de alteraciones fisiológicas dañinas como lo es el cambio de pH en la sangre, la mala absorción de calcio y de hierro vegetal, compuestos importantes en nuestra dieta diaria.
Estas bebidas generan una mayor probabilidad de sufrir de obesidad y diabetes tipo II además de ser mas perjudiciales personas con osteoporosis (por la mala asimilación de calcio) y tambien en niños pueden ser asociadas a hiperactividad y obesidad infantil, por su mayor tendencia al consumo y mayor grado de adiccion que normalmente presentan tras consumirlas en exceso, aunque este ultimo punto puede y deberia ser regulado por los padres antes de que fuera demaciado tarde.

Una forma de combatir la obesidad y los otros problemas asociados a las gaseosas es el consumo de frutas y verduras, incluyéndolo en los alimentos diarios, no solo por tener un habito de comer sano, sino que tambien para reemplazar la gaseosa directamente por jugos naturales.

Se pueden enumerar muchos estudios que relacionan la obesidad con el consumo de gaseosa y la gran mayoría llega a resultados bastante similares sobre los daños y el porque los causa. Las gaseosas poseen un numero extremadamente elevado de azucar ( por cada 500ml posee 15 cucharadas de azucar) pero sin embargo son bastante disimulado por sus propios saborizantes, alcanzando un valor de 250 calorías. Si bien el numero del aumento en la tasa de obesidad no podria ser atribuible con estos datos asociarlos de cierta manera, mas aun pensado en que en los 70 una gaseosa personal no superaba los 120ml, hoy es de 500ml, mientas que la familiar llegaba al litro y hoy es de 3 L. Tambien cabe destacar que el aumento estadistico de un 65% en la cantidad de gaseosas consumidas por jóvenes en la ultima decada.

Para este doctor no se hace necesario realizar campañas en contra de estas ya que son simples golosinas que deben ser tomadas como tal y consumirse con moderacion, para él el problema radica en la mala formación desde pequeños ya que es ahí donde se adquiere el habito de consumirlas diariamente y hacer caso omiso al consumo de bebidas mas sanas como el agua o los jugos naturales.


Dr. Bouroncle Mc. Evoy, G. 14 de Enero del 2011. "BEBIDAS GASEOSAS: Relación entre el Consumo de Gaseosas y la Obesidad ¿Son Realmente Dañinas?". Extraído el día 24 de Mayo del 2011 desde la fuente http://www.deganadores.com/index.php?option=com_content&view=article&id=505:bebidas-gaseosas-y-obesidad&catid=132:buena-salud-y-nutricion&Itemid=82